2010年01月23日
癒してくれます。

桃福 (とうふく)
札幌市北区新琴似七条14-4-27
011-765-6132
しばらくぶりの「桃福」さんです。
これまたしばらくぶりのおだやかな朝でした。そんな日は「そこにヤマがあるから」大倉山です。
あんなりっぱなジャンプ台の建設のスポンサーになったという大倉喜七郎男爵と言う人は太っ腹ですね。
こちらは別な意味で太っ腹(フトイハラ)です。ユズの香りに誘われ「そこにラーメンがあるから」たどつきました。若い方にも人気があるのですね。
隣でゴルフ道具談議ですか。飛び交うアルファベットと数字の連続・・・コレで盛り上がっちゃうんですね。お若い方々(自分にしたらオニーチャン)なのに名門ゴルフ場になじみがあるようで、甲斐性あるんでないのかい。たいしたもんです。
ラーメンでした。いつでもいい味出してる。この味好きです。
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2010年01月13日
生きている。

豚ソバ fuji屋
札幌市北区太平4条3丁目3-3 ノースリバービル 1F
011-774-4111
いよいよ冬ホンバンです。
「今朝は、めっちゃ寒かったわ~。今でも2℃やもんな・・・、あ!雪降ってきた。」と関西の方が実況してくれます。そうですか・・・それは良かった。
「今朝の最低気温は上川管内の江丹別で -26.2 ℃!?です。」などと聞けば寒くても血が騒ぐってモンです。おんなじ北海道でも今住んでるところはあったっかくって、通勤時のクルマの温度計は-8℃。
ふと気になったのは、確か-20℃~-30℃で醤油が凍るらしいというかすかな記憶。(間違ってたらゴメンネ・ゴメンネェ)
そんな日は、寒さに負けずに活躍する元気な醤油を飲まなくてはいけません。
飲まなくては・・・
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2009年12月24日
うかれ気分で楽しんじゃって。

備長炭焼 山亀 かの屋
札幌市北区屯田6条3-8-4
011-770-7778
ヤソ様の誕生をお祝いするなら、トリを食べる?
トリといえば、トリトンの回転寿司もいいのですが、昼間からビールとともにスシ16皿ってわけにもいきませんし、そうきたら「板そば なみ喜」さんの鳥天板そばでしょう。決定です。なんといっても決定です。トリを食わなきゃいけないという強迫観念は、もろくも崩れました。定休日。
ほほう・・・あれは 赤肉一本丼(880円)っていうんですね。旨そうです。
いやいや、そんなわけにはいけません。柔軟な発想が大切です。
そんな日もラーメンです。こがししょうゆ。
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2009年11月17日
船長。

まいど
札幌市北区新琴似七条16-4-23
011-765-7759
正直びっくり。
いいお店でないの。
とんとご無沙汰のさっぽろラーメン。中太ちじれ麺。野菜の旨み甘みたっぷり。好きですサッポロ(ラーメン)。
盛り上がってねえけど、モヤシ入り。でも水っぽくならない。箸でさわれば、ホロホロのチャーシュー。
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2009年09月17日
ドアを細めに。

らーめん Ji元
札幌市北区北24条西4丁目4-18
011-717-7243
♪ドアを細めにぃ開けながらぁ~帰宅する巳の刻です。
ああ、昭和歌謡。
昭和も84年となり、政権交代になりました。ラーメンの今後はどうなるのでしょう?
農産物の自由化・関税撤廃による麺を構成する小麦相場。味噌・醤油の原料「大豆」相場の動向。食料自給率40%ほどのわが国のラーメンの今後を案じます。
今回の選挙で、投じた一票の重さを真剣に考える秋の日です。
ああ・・・コレが・・・
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2009年07月28日
いいなぁ。

麺武はちまき屋
札幌市北区太平5条3丁目2-1
011-775-2813
久しぶりのムラナカの味。
「 みそラーメン 油多めチューン 」
美しい。すばらしい。
もちろん、完飲。
新しい「東京タワー」?今作ってるらしいけど、「スカイツリー」で小説は出来るんでしょうか。
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2009年05月20日
組み合わせの妙です。

羅亜麺 魚金
札幌市北区新川5条1丁目
011-726-5770
いよいよ暖かい日がやってきました。
たかだか20度越えで外へ飛び出し、Tシャツ姿で元気に遊ぶ坊ちゃん嬢ちゃんの笑顔がまぶしい5月です。
そうです。子供たちは元気。
そんな元気を見た日は、ラーメンです。
なるほど、「魚金」? サカナ・・・なるほど。
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